Fermada

Qizil va qora chakalakni qachon yig'ish kerak?

Pin
Send
Share
Send
Send


Chokeberry sog'lom berrydirqishda preparatlar uchun va dori-darmonlarni tayyorlash uchun ishlatiladi.

Bu sabzavotlardan kompotlar, sharbatlar, konservalar, vinolar, shuningdek turli xil tentralar, choy va turli xil dekolarni ishlab chiqarish mumkin. Ammo shunga qaramay, uni to'g'ri to'plashning imkoni bor.

Ushbu go'shtni mazali tayyorgarliklarini tayyorlash uchun siz uni yig'ish vaqtini bilishingiz va ularni aniqlashingiz kerak. Bu va saqlash muddati va rezavorlar foydali xususiyatlari va uning ta'mi bog'liq.

Qizil va qora chakalakning pishib va ​​yig'ib olish vaqti

Rowan qizil va qora pishib avgust oyining oxirida sentyabr oyining boshida. RIP mevalari baland ayozlarga dosh berishi mumkin, va hosil bahorga qadar deyarli qoladi.

Rossiyaning janubiy viloyatlarida qizil va qora rovonlarning rangi iyul oyining boshlarida keladi, ammo bu davrda u hali yetib bormagan. Ko'plab bog'bonlar ushbu qovoqning sentyabr oyiga yaqinlashishiga ishonishadi. Biroq, hatto bu davrda ham to'liq etuk deb hisoblanmaydi.

Rowan qizil va qora Rossiyaning turli mintaqalarida turli shakllarda pishib etiladi. Janubliklar janubda sentyabr oyi oxiriga qadar, o'rta bo'lakda va oktyabr oyi yaqinida Moskva viloyatida, shimoliy viloyatlarda, Sibir va Uralsda yaqinlashmoqda.

Buni yodda tutish kerak mevalarning ta'mi pishib va ​​pishib bo'lgan davrga bog'liq. Agar siz mevalarni juda achchiq ta'mga ega bo'lishni istasangiz, unib chiqadigan hosil yetishning boshida amalga oshirilishi kerak. Agar mevalarni shirinlik qilishni istasangiz, unda hosilni sovuqqa qadar kutish yaxshiroqdir.

Siz mevalar birinchi to'plamini boshlashingiz mumkin mevaning tuzilishi butunlay qora yoki qizil bo'lsa, teginish juda qattiq va qalin bo'lmaydi. Bu odatda avgust oyining o'rtalarida va sentyabrning boshida sodir bo'ladi.

Bu vaqtda guruch achchiqlanib, ozgina tortilgan xushbo'y hid hosil qiladi. Ikkinchi yig'ish davri boshlanadi allaqachon sentyabrning oxiri va qishgacha, bu vaqtda mevalar butunlay pishib va ​​shirin ta'mi aylanadi.

Rowan qizil va qora Rossiyaning turli mintaqalarida turli shakllarda pishib etiladi

Qanday qilib to'planishi mumkin va kerak: muhim qoidalar

Tog 'togini yig'ish bir qancha xususiyatlarga ega.. Boshqa mevalardan farqli o'laroq, mevali ekinlarning bunday turlari bir qator xususiyatlarga ega bo'lib, unda tegishli hosil yig'im-terimi bog'liqdir.

Bir nechta yig'ish qoidalarini esga olish kerakunda saqlash, ta'm, meva tarkibi va preparatlar tarkibi quyidagicha:

  • quyoshli havoda pishgan mevani olishni boshlash kerak;
  • eng yaxshisi yomg'irdan keyingi kun bo'ladi. Yomg'ir barcha tuproq va kirlarni meva-sabzavotlarni yuvib, zarar etkazilgan, chirigan mevalarni bartaraf qiladi;
  • yig'ish uchun rezavorlar quritilishi kerak, chunki suv bilan xom mevalar yomon saqlanadi;
  • ertalab sindirish kerak, chunki bu davrda mevalar eng katta qiymatga ega bo'lib, foydali tarkibiy qismlarning yuqori darajasini o'z ichiga oladi;
  • guruch pishib, qurib ketish uchun olib tashlansa, unda barcha cho'tkalarni yumurtalar bilan kesish kerak. Ularni kesish kerak. Shundan so'ng, cho'tkalar arqonga solingan va quruq joyga osilgan;
  • mevalar kompotlarni, murabbolarni, choylarni va boshqa dorivor ichimliklar ishlab chiqaradigan bo'lsa, u ham cho'tkalar bilan kesilishi kerak. Keyin mevalar ajratiladi va pishirish uchun ishlatiladi. Har bir berrya uchun olib tashlansa, bu jarayon juda ko'p vaqt talab etadi, bundan tashqari, mevalarga zarar yetishi ehtimolligi ortadi.
Muhim maslahat: tog 'qumi qizil va qora yig'ish uchun emalli shisha va plastik asosdan tayyorlangan idishlardan foydalanish tavsiya etiladi. Galvanizli yoki alyuminiy po'latdan tog 'kullarining pishgan mevalari ta'miga salbiy ta'sir ko'rsatadi.

Qo'ziqorinni yig'ish vaqtida videoni ayting:

Jam va kompot uchun rezavorlar yig'ish

Tog'dan kulrang qizil va qora rangda siz turli blanklarni tayyorlashingiz mumkin.: murabbo, murabbo, jele tayyorlash uchun javob beradi.

Bir komponentli kompotlar, sharbatlar tarkibiga kiradi, shuningdek, meva va guruchli xilma-xil kompotlarga qo'shiladi. Rowan olma, nok, gilos, olxo'ri bilan yaxshi ketmoqda.

Guruch nafaqat chiroyli porloq rang, balki qulay ta'mga ega bo'lishi muhimdir. Shirin blanka uchun qish uchun, mevaning ta'mi shirin bo'lishi kerak, agar u achchiq bo'lsa, unda, shunga ko'ra, murabbo yoki kompotning ta'mi achchiq bo'ladi.

Siqib va ​​kompotlar tayyorlash uchun berry oktyabr oyi oxiridan oktyabr oyining o'rtalariga to'g'ri kelishi kerak.

Qisqichbaqa va mevani birozdan keyinroq yig'ish tavsiya etiladi - sentyabrning oxiridan, oktyabr oyining o'rtalariga yaqin. Ushbu davr mobaynida mevalar shirin bo'lib, yorqin ranglar bilan to'lib, shirin ta'mga ega.

Guruchni kompotlarga qo'shish rejalashtirilgan bo'lsa Masalan, olma yoki nokadan tashqari turli xil mevalarni sotib oladigan bo'lsak, sentyabrning boshidan to pushtni kutishmasdan tog 'yig'ish mumkin.

Ayni paytda, mevalar pushti rangga ega bo'lib, u chiroyli kompozitsiyani hosil qiladi. Kichkina qora yoki qizil rangli bir hovuch qovoq qovoqlarini, qovunlarni yoritadi, ularga yorqin, boy rang beradi.

Agar siz bir komponentli kompotlarni tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangizundan keyin birinchi sovuqqa qadar to'plashni kutish tavsiya etiladi. Rossiyaning markaziy qismida ushbu davr oktyabrga to'g'ri keladi. Bu davrda kechasi haroratning pasayishi kuzatiladi.

Eroz pishgan mevalarni yumshoq, shirin qiladi, ular shirin bo'ladi va barcha achchiq va shodlik butunlay yo'q bo'lib ketadi.

Kompozitsiyalarni tayyorlash uchun mos bo'lganligiga ishonch hosil qilish uchun bir necha dona ta'mga ega bo'lish. Agar yo'q bo'lsa, unda sovuqda sovuqda biroz vaqt qolishi kerak, natijada u to'liq pishib etiladi.

Pishirish Vitamin Choy yoki Broth

Rowan qizil va qora yuqori darajada foydali tarkibiy qismlarga ega.inson sog'lig'iga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Ushbu berry ovqat hazm qilish tizimi, jigar, buyraklarning turli kasalliklarini bartaraf etishga yordam beradi, yurak faoliyatini, qon tomirlarini normalizatsiya qiladi.

Ushbu berry turli xil tinctures, decoctions, fortified choy qo'shilishi mumkin. Bu bilan Ham yangi, ham quritilgan mevalar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.. Preparat tarkibidagi barcha tavsiyalarni hisobga olishda asosiy narsa.

Vitamin qora yoki qizil berry choyi

Qizil va qora tanga asoslangan chashka kuchaytirilgan grippga qarshi va ARVIga qarshi samarali deb topildi. Ushbu ichimlik, vitaminlar, foydali komponentlar etishmasligi bo'lsa bahorda ichish uchun foydalidir.

Bu taxminan yuz beradi 50 gramm tog 'kuli va 50 gramm dukkakli meva, bir litr issiq suv.

Qizil yoki qora tog 'kullaridan vitamin choyi grippga va ARVIga qarshi samarali bo'ladi

Choy tayyorlash sxemasi:

  1. Dastlab, tog 'kul va yovvoyi gul qafasning 50 grammini tayyorlash.
  2. Agar termos mavjud bo'lsa, u rovon va shinalar bilan to'ldirilishi kerak.
  3. 1 litr issiq suvni to'ldiring.
  4. Termosni yoping va 6-8 soat davomida tomizib chiqing.

Ichkilik tayyor choy kuniga 2-3 marta yarim shisha bo'lishi kerak. Taomni yaxshilash uchun, tayyor ichimlikda tonik xususiyatlarini yaxshilash uchun ozgina tabiiy asalni, zanjabilli zanjabilning qoshiqini qo'shib qo'yishingiz mumkin.

Qandil va rovonli choy

Qushlarning qo'shilishi bilan iste'mol qilish juda mazali, tetiklantiruvchi va tonlama qiladi. Sovuqqonlik epidemiyasi davrida mast bo'lishi mumkin.

U immunitet tizimining xususiyatlarini oshiradi., organizmning turli yuqumli va sovuq shikastlanishlar ta'siriga chidamliligini oshiradi.

Foydali ichimlik tayyorlash uchun kerak bo'ladi 50 gramm tog 'qumi qizil yoki qora, 1 katta qoshiq smorodina, qushchani quritilgan barglari 1 katta qoshiq.

Qandil va rovonli choy immun tizimining xususiyatlarini yaxshilaydi, tana qarshiligini oshiradi

Ovqatlanish qoidalari:

  1. Qulupnay va barglarni tayyorlang.
  2. Termosda randberilarni, mevalarni va qarag'ay barglarini yoyamiz.
  3. Har bir narsa bir litr issiq suv bilan to'ldiriladi.
  4. Termosni mahkam yopib qo'ying.
  5. Hammasi tun bo'yi qaynatiladi.
  6. Har kuni choyni 3 marta yarim stakan ichish mumkin.

Bu tog 'kulidan mustahkamlangan choyni ta'kidlash kerak jigar, buyrak, yurak, qon tomirlarini yaxshilaydi. Bundan tashqari, ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini normalizatsiya qiladi.

Gullarni tayyorlash

Rowan gullari foydali xususiyatlarga ega.. Ular may oyining oxirida va iyun oyi boshida to'planishi kerak. Ravshan gulli ichimliklar, endokrin tizimining faoliyatini normallashtirishga yordam beradi, jigar zararini yo'qqa chiqaradi, hemoroid, yo'tal, turli ginekologik patologiyalarga yordam beradi.

Pishirish uchun talab qilinadi taxminan 1 ta katta qoshiq rovon gullari, 250 ml issiq suv.

Cho'chqalar gullari ichaklarida endokrin tizimining faoliyatini normallashtiradi, jigar shikastini bartaraf etadi

Har bir narsa quyidagi sxema bo'yicha tayyorlanadi:

  1. Boshlash uchun 1 katta qoshiq rovon gullari tayyorlang.
  2. Biz gullarni jarga yoyib chiqdik.
  3. Barchasini issiq suv bilan to'ldiring, shunchaki bir stakan.
  4. Hammasi 30 daqiqaga cho'zilgan.
  5. Shundan so'ng, bulyon gazli materialdan suziladi.

Suvni kuniga uch marta yarim stakan qilib ichish kerak.. Isitgichlar 3-4 soat ichida termosda bo'lishi mumkin. Kuniga uch marta ¼ chashka ichish tavsiya etiladi.

Qo'shimchoq og'rig'ini davolash uchun tog 'go'shti gullariga asoslangan suyuqliklar terapevtik hamomalarga qo'shilishi mumkin. Qo'rg'oshinlar turli sovuqlarda qo'llaniladi - ular ko'pincha faringit va laringit bilan qorishtirish uchun ishlatiladi.

Tog 'yig'imini yig'ish oson kechmaydi, chunki siz ushbu qovurg'aning to'liq pishib qolish vaqtini bilishingiz kerak. Bundan tashqari, u bir necha bosqichda to'planishi mumkin.

Birinchi bosqich quritish uchun ishlatiladigan meva topishga javob beradi. Ikkinchi bosqich turli blanklarni, murabbolarni, kompotlarlarni, murabbolarni tayyorlash uchun mos.

Qanday bo'lmasin, bu meva hosil bo'lganda, tananing organlari faoliyati, umumiy ahvoliga va sog'lig'iga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan foydali xususiyatlarga ega.

Pin
Send
Share
Send
Send