Fermada

Uyda quritilgan mevalarni qanday qilish kerak

Pin
Send
Share
Send
Send


Qish mavsumida yuqori darajada mustahkamlangan quruq mevalarning afzalliklari katta ahamiyatga ega emas. Ular dietaga pishirish, pishirilgan meva va issiq ichimliklar uchun ishlatiladigan mustaqil ovqat sifatida kiritilgan. To'g'ri quritish vitaminlar va iz elementlarini saqlash imkonini beradi. Quritilgan mevalar o'zlarining yangi mevalaridan kam emas, ular uyda o'zlarini tayyorlashlari mumkin.

Quritishdan oldin meva va gilam tayyorlash

Faqat mazali emas, balki chiroyli mahsulotni olish uchun mevalar avval tayyorlanishi kerak. Olma, nok, uzum, olxo'ri, o'rik suv oqimi ostida mukammal tarzda yuviladi. Bunda quritiladigan mevalar uchun tayyorlanadigan mevalarni tayyorlashda qiyinroq bo'ladi. Ular tezda sharbat beradilar va ularning shaklini yo'qotadilar.

Meva va reza meva tayyorlashni to'g'ri quritishga tayyorlash - bu muvaffaqiyat uchun kalit

Uyda sifatli quritilgan mevalarni olishingiz mumkin bo'lgan oddiy preparat algoritmi bor:

  1. Har bir meva yuvilgan yoki chang va axloqsizlikdan ehtiyotkorlik bilan tozalanadi.
  2. Suvli matolar quritilishi uchun qog'oz sochiqlarga tashlanadi.
  3. O'rtacha yoki suyakni olib tashlash kerak.
  4. Kichik mevalar butunlay quriydi va kichik bo'laklarga kesib olish kerak bo'ladi.
Shakarni mevalarni quritish va ularni uzoq muddatli saqlash uchun yuborish uchun ishlatish tavsiya etilmaydi.

Yuqori sifatli quritilgan mevalarni olish uchun siz faqat pishgan mevalarni tanlashingiz kerak. Agar kaltaklangan joylar, chirish va qurtlarni cho'ntaklariga tushirilsa, ular kesib tashlanadi. Zarar ko'rinishini buzadi va mahsulotga zarar yetkazadi. Xostingning xohishiga ko'ra, terining terisi chiqariladi yoki saqlanadi. Uzoq vaqt davomida ma'lum bo'lganidek, ko'pchilik vitaminlar qobig'ida to'plangan.

Uyda qurish usullari

Quritishning tabiiy usuli zamonaviy texnologiyalar bilan ajralib turadi. Styuardesslar orasida birining va boshqalarning ko'plab tarafdorlari bor. Katta miqdordagi mahsulot bilan tabiiy yo'l eng qulay va foydali bo'ladi. Ovqatlanish xonasidan birida ozgina miqdorda meva pishirilishi mumkin.

Quritgichlardan foydalaning

Quritish mashinasi iqtisodiy ishlardan chalg'itmaslikni ta'minlaydi, barcha funktsiyalarni o'zi bajaradi.

Quritish uchun eng qulay uskuna VOLTERA 1000 Lux elektr kurutgichidir. Uning ahvoliga tushadigan narsalar faqatgina kichik hajmlardir. Qurilmaga oid ko'rsatmalar har bir mahsulot uchun quritish vaqtini va haroratni ko'rsatadi.

Quritish mashinasi iqtisodiy ishlarni chalg'itmaslikka imkon beradi. Barcha funktsiyalarni o'zi bajaradi. Tuzli mevalarni tovoqlar ustiga qo'yish va kerakli rejimni o'rnatish kifoya. Olma va nok kabi qattiq mevalar uchun harorat 70 darajaga ko'tarilishi mumkin. Quruq xamir bilan tayyorlangan mevalar 50 foizga o'rnatiladi.

Bir vaqtning o'zida ikkita sxemadan foydalanayotganda ular almashtirilishi kerak.

Shokolad mevalarni tayyorlash uchun, uni shakar shakar bilan oz miqdorda puflash kerak. Jarayon to'liq avtomatlashtirilganligiga qaramay, quritish darajasini tekshirish kerak va kerak bo'lganda mevani aylantiring.

Pechda

Asl mahsulotning oz miqdori bilan kvartira sharoitida pechda tortilishi mumkin. Ushbu parametr: kivi, banan, ananas kabi mevali mevalardan tayyorlangan meva hosil qilish uchun javob beradi.

Pechondagi mevani quritmasidan oldin ehtiyotkorlik bilan tartiblashingiz kerak, ortiqcha va yetmaydiganlarni rad eting, quyruqlarni, barglar va sopalarni olib tashlang

Meva chiziqlari pergament bilan qoplangan pishirilgan plastinka ustiga qo'yiladi. Ular shakar sepiladi va bir necha soat davomida 40-50 daraja haroratda qoldiriladi. Muntazam ravishda shakarli mevani aylantirish va ortiqcha namlikni bug'lantirish uchun eshikni ochish kerak. Jarayon 6 dan 7 soatgacha davom etadi. Har bir mevaning vaqti uchun. Bu mevaning suvi, qattiqligining va kesilgan qalinligidan kelib chiqadi. Maksimal harorat 70 darajadan oshmasligi kerak. Dastlabki va yakuniy bosqichda - 50 dan ortiq.

Quyoshda

Quritilgan mevalarni qishlash uchun ishonchli usul tabiatning o'zi tomonidan taklif etiladi. Quyosh nurlari yaxshi qovurilgan mevalar bo'lib, ortiqcha namlikni yo'q qiladi. Vaqtni quritish ko'proq narsani talab qiladi, lekin har bir parcha yozgi issiqlikni o'z ichiga oladi.

Ushbu quritish usuli uzoq vaqtni talab qiladi: 3-15 kun
  1. Meva suvni yuvish va tozalash kerak.
  2. Meva, chivin va qalblardan tozalanadi, tilim yoki doiralarga bo'linadi.
  3. Mevalar yog'och raftlar, karton va to'rlar ustida gorizontal joylashtirilgan, bir qatlamda o'rnatiladi.
  4. Shirin sharbati ovqat iste'mol qiladigan ko'plab hasharotlarni to'plab turganidek, doka bilan qoplangan hamma narsalar ustiga.
  5. Rovalarni quyoshli joyga qo'yish kerak. Yashillardan farqli o'laroq, mevalar uning to'g'ridan-to'g'ri urilishidan qo'rqmaydi.
  6. Kechasi salqinlash joylari salqin joyda bo'lishi mumkin.
  7. Har ikki tomonda barglari 2 kun davomida quritiladi. Ajratilgan vaqtdan keyin ularni aylantirish kerak.

Meva ko'proq quyosh nuri so'riladi, lazzatli va undan xushbo'y hid. Mahsulotlar yopiq qopqoqli zig'ir xaltachalarda yoki idishlarda saqlanadi.

Quritishga yaroqli mevalar va mevalar. Juda suvli mevalarga ko'proq vaqt kerak bo'ladi. Jarayonning davomiyligi shuningdek, tilaklar, qatlam kattaligi, harorat va ventilyatsiya darajalariga bog'liq. Shakarlangan mevalar yana uzoqroq bo'ladi, chunki shakar yana kuyib qolmasligi uchun kamroq darajani belgilash kerak. Shuni unutmaslik kerakki, quritish paytida meva o'zining glyukoza hosil qiladi.

Videoni tomosha qiling: КАК Я УХАЖИВАЮ ЗА СОБОЙ ОТВЕЧАЮ НА ВАШИ ВОПРОСЫ POLI NA PALME (Iyul 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send