Kategoriya Fermada

Meva hosilini quritish - yozgi hosilni saqlab qolish va ozuqa moddalarini yil davomida istalgan vaqtda olishdir. Bu usul meva zaxiralarini uzoq muddatli saqlashni ta'minlaydi, asosiysi - mevani qanday qilib quritishni bilishdir. Quritish uchun mevalarni tayyorlash Pishgan pishgan meva tayyorlang yanada qiyin bo'ladi. Dastlab, xom ashyoni ajratish, buzilgan va yomon mevalar tanlangan.

Ayva o'ziga xos bo'lib, kamdan-kam xom ashyoni iste'mol qiladigan yapon mevaidir. U janubiy viloyatlarida o'sadi. Meva vitaminlar, organizm uchun zarur bo'lgan mikroelementlar boyligi uchun baholanadi. Quritilgan yoki quritilgan mevalar uy dori preparatlarini, kompotlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, go'sht idishlari qo'shilgan.

Mango dunyodagi eng foydali mevalaridan biridir, bu ajoyib hisoblanadi, chunki quriganidan keyin u barcha foydali moddalarni saqlaydi. Quritilgan mevalardagi idishlar nozik xushbo'y, yoqimli ta'mi va yuqori kaloriyali tarkibiga ega, shuning uchun ular oziqlantiruvchi atirlar uchun juda yaxshi. Mango quritishning o'ziga xosligi Ripe Mango Avval yangi meva sotib olishingiz kerak.

Quritadigan olma qish uchun sog'lom mevalarni hosil qilishning eng oson yo'llaridan biri hisoblanadi. Ushbu shaklda ular yillar davomida barcha qimmatbaho iz elementlari va vitaminlarini butunlay saqlab turishadi. Uyda quritish ham tabiiy sharoitda, ham maxsus qurilmalar yordamida amalga oshirilishi mumkin. Olingan mevalar obezlikda yoki to'g'ri ovqatlanish bilan shug'ullanayotganda ro'za vaqtida eyishga ruxsat berilgan turli xil ovqatlarga qo'shilishi mumkin.

Agar siz bunday narsani iste'mol qilishni istasangiz, tanangiz zarur vitaminlarni talab qiladi, sog'lom ovqatlar bilan to'ldirilgan bo'lishi yoki o'zingizni pishirishi kerak. Misol uchun, quritilgan karp, ayniqsa, o'z hovuzida yetishtiriladigan, yumshoq, boy, hatto bir oz shirin go'sht bilan tanani V12, C, B1, B3, B6 vitaminlari bilan boyitadi.

Qish mavsumida yuqori darajada mustahkamlangan quruq mevalarning afzalliklari katta ahamiyatga ega emas. Ular dietaga pishirish, pishirilgan meva va issiq ichimliklar uchun ishlatiladigan mustaqil ovqat sifatida kiritilgan. To'g'ri quritish vitaminlar va iz elementlarini saqlash imkonini beradi. Quritilgan mevalar o'zlarining yangi mevalaridan kam emas, ular uyda o'zlarini tayyorlashlari mumkin.

Qadimgi yunonlar champignonlarning foydali xususiyatlari haqida bilishardi. Bu qo'ziqorin vitaminlar va minerallarga boy va shu kungacha dunyodagi ko'plab muxlislar. Issiq, yoqimli, yoqimli, o'rmon o'simliklari va xushbo'y igna kokteyllari, sizning savatingizdagi joyni haqli qildi. Ushbu mahsulotdan turli xil idishlar tayyorlashingiz mumkin.

Mustaqil taomning ta'mga xos bo'lmagan g'azabi xurmo. Yapon oshpazlarini ovqat tayyorlashda juda yaxshi ko'radi. Koreyada quritilgan mevalar shirinlik va zichlik bilan zangga aylantiriladi. Bundan tashqari, Abxaziyada, masalan, Osiyo va boshqa Kavkaz mamlakatlarida quritilgan va quritilgan mevalar. Meva vitaminlar va foydali iz elementlari bo'lib qoladi.

Siz do'konda faqat shirinliklarni xarid qila olmaysiz, shuningdek o'zingizning uyingizni arzonroq meva-sabzavot, sabzavot va meva-sabzavotlardan tayyorlang. Ko'pchilik quritgichda qovoq tayyorlash uchun retsept mavjudligini biladi. Shunday qilib, uy bekalari qish uchun sabzavotlarni to'yintiradilar va uning oziqa qiymatini to'liq saqlab qolishadi. Qovuqli qovoq tayyorlashning xususiyatlari Qovuq uchun sharob maxsus tarzda tayyorlanadi, chunki bu sabzavot betaraf bo'ladi.

Delicious suvli meva kam saqlanib qoladi. Uni darhol yeb olish kerak. Shaftoli katta hosil bilan, styuardessa ularni quritishga moyildirlar, ular ratsionni ikki yilgacha uzaytiradilar. Namlikdan keyin hosil bo'lgan mevalar o'zining foydali xususiyatlarini saqlaydi. Ular shakar va vitaminlar konsentratsiyasini oshiradi.

Har bir stolda mavjud bo'lgan eng ommabop mahsulotlardan biri kolbasa. Uni tayyorlash uchun juda ko'p retseplar mavjud. Agar xonadon egalari do'konga sotiladigan mahsulotlardan qoniqmasa, siz o'zingizning hushbo'y narsalarni qilishingiz mumkin. Bu mazali, to'yimli va aromatik bo'lib chiqadi.

Quritilgan meva va sabzavotlardan foydalanish uzoq vaqt davomida ma'lum bo'lgan. Quritilgan yoki quritilgan portsiyalar pishirgichni bezatishda, kokteyllarni yaratishda qo'llaniladi. Bu shaklda sitrus o'zining ta'mi va aromasini, shirinligini va yorug'likdagi tabiiy nordonligini saqlaydi. Quritilgan apelsin yangi xususiyatlardan foyda oladi.

Zakavkaziya, Xitoy, Eron va Markaziy Osiyo uzoq vaqt davomida quritilgan o'rik ishlab chiqarish bilan mashhur. O'riklar odamlarni yozda baxtli qiladi, lekin siz uyda quritib, qishlashgacha yoqimli shirin ta'mini saqlay olasiz. Ushbu protsedura quritgichdagi namlikning 80-90 foizini yo'qotishga asoslangan bo'lib, mikroblar ko'paytirish qobiliyatini yo'qotadi.

Armud, shu jumladan quritilgan - foydali foydali elementlar ombori. Qonda xolesterin va shakar miqdorini, C va E guruhidagi vitaminlarni, fol kislotasini, tsellyuloza, eruvchan va erimaydigan tolalarni normalizatsiya qiluvchi pektin mavjud. Ba'zi xususiyatlar tufayli uzoq muddatli saqlash uchun mos emas, ammo bu mevaning umrini uzaytiradigan usullar mavjud.

Ko'pgina odamlar uchun maydanoz faqat har xil idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladigan ziravor sifatida ma'lum. Biroq, uning ko'lami ancha keng. An'anaviy tibbiyot va zamonaviy kosmetologiya ham unsizdir. Lekin barcha foydali xususiyatlarini yo'qotish va sarg'ayib turmaslik uchun, siz to'g'ri quritish, qish uchun tayyorlash kerak.

Anor terilari ko'plab shifobaxsh xususiyatlarga ega bo'lgan mazali va sog'lom meva. Odatda ularni tashlab ketish uchun olinadi. Qisqichbaqa vitaminlar va iz elementlariga boy. Uning foydali xususiyatlari dorivor va kosmetika maqsadlarida qo'llaniladi. Qurigan anorlarni quritishning o'ziga xos xususiyatlari va usullarini bilsangiz, uyda oson bo'ladi.

Ryjiki qo'ziqorinlarning birinchi toifasiga kiradi. Ular qish uchun yig'ib olishning turli usullari bilan xizmat qilishlari mumkin. Bundan tashqari, quritish hammasi emas. Ba'zilar, bunday issiqlik jarayonidan so'ng, mahsulotning shirin ta'mi borligiga ishonishadi. Boshqalar uchun esa, aksincha, quritilgan qo'ziqorinlarning qiziqarli ta'mi, o'ziga xos bir taom qo'shishingiz mumkin.

Quyosh nurining etishmasligi, meva va sabzavotlar etishmasligi, qish va bahorda vitamin etishmasligi immun tizimining zaiflashishiga olib keladi, sovuq va avitaminoz bilan kasallanish xavfini oshiradi. Quritilgan meva va sabzavotlar bu muammolarni engish uchun yordam beradi. Uyda qish uchun ishlov beriladigan qismni qanday quritish kerak.

Qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lgan pishirishda ishlatiladigan aromatik o'tlarni ishlatish. Yozda ular uylardagi bog'larda ko'payib, supermarketlarda sotiladi. Sog'lom xususiyatlar va dastlabki lazzat yo'qolmasligi uchun qish uchun ko'katlarni qanday saqlash mumkin? Elektr quritgichda muzlatilgan yoki quritilishi mumkin.

Ko'zni oq kek muzqaymoqiga yorqin apelsin gullari jalb qiladi. Ular quritilgan mandallardir. Ular go'sht ovqatlari uchun ziravor sifatida kompot tayyorlash uchun pishirishda keng qo'llaniladi. Dizaynerlar interyerda, dekor elementlarida ulardan foydalanishdi. Janubi-Sharqiy Osiyodan bu hosilni quritish har bir inson uchun etarli.